龙井茶冲泡中凉汤的作用是降温解暑、解渴生津。在高温天气中，人体容易出现脱水、口干舌燥等症状，喝一杯凉爽解渴的龙井茶凉汤可以很好地缓解这些问题。同时，龙井茶中富含的多种营养物质，如茶多酚和维生素等，也可以帮助补充身体所需的营养元素，增强免疫力。因此，龙井茶冲泡中凉汤是夏季饮品的不错选择。

茶叶水有以下作用和功效。1.帮助消化：茶叶水中的茶多酚和咖啡因能够促进胃液分泌，帮助消化。2.缓解疲劳：茶叶中含有咖啡因和茶碱等成分，能够刺激中枢神经系统，让身体感到精力充沛。3.降低血压和血糖：茶叶中的多酚类化合物对高血压、高血糖患者有一定的调节作用。4.抗氧化：茶叶中的茶多酚等成分具有很强的抗氧化作用，能够帮助身体抵御自由基的攻击，延缓衰老。5.清热解毒：茶叶中的茶多酚等成分还具有清热解毒的作用，能够有效减轻口腔溃疡、喉咙炎等症状。总之，喝茶可以有许多好处，可以提高身体健康度。但是过度的饮茶也会有负面影响，所以控制好饮茶的量是非常重要的。