清洗田螺外壳：用刷子把仔细把田螺身上的细泥洗干净，洗干净了的田螺放到干净的桶子里面，然后再用清水清洗几遍就可以了。田螺是一种卵胎生动物，其生殖方式独特，田螺的胚胎发育和仔螺发育均在母体内完成。从受精卵到仔螺的产生，大约需要在母体内孕育一年时间。田螺为分批产卵，每年3月~4月开始繁殖，在产出仔螺的同时，雌、雄亲螺交配受精，同时又在母体内孕育次年要生产的仔螺。一只母螺全年约产出100~150只仔螺。

清洗田螺的方法非常简单，只需要把田螺在水中静置，然后在水中加入适量的食盐，等待水中的盐分刺激田螺，田螺自然会把壳里的泥沙吐出来。除了使用食盐之外，还可以使用适量的香油和姜片，也能够让田螺把泥沙吐出来，自然就会变干净了。先把买来的田螺放在盆中，然后使用清水简单过滤几遍，加入适量的清水，能够把所有的田螺都盖过来，再加入适量的食盐，不能加入太少，这样对于田螺就没有足够的刺激效果，加入食盐之后把田螺泡在食盐水当中。水中的食盐对田螺产生刺激，田螺就会不断的吸水吐水，这样就能够把其中的泥沙排出去。等到五个小时之后，田螺中的泥沙就差不多排干净了，如果感觉田螺还有泥沙，可以把水倒掉重新用清水再加食盐泡一次。

1、先在水里反复的搓洗，再用牙刷一个一个的刷干净。2、把田螺的尾部去掉，可以让泥沙流出来。3、在盆里滴几滴香油，这样能不但能让田螺把肚子的灰吐出来，而且能把他里面的小虫子给引诱出来，大概30分钟就好了。然后在用清水反复清洗两三次就可以了。

1、准备一盆清水，将田螺倒入清水里，用双手将田螺表面的泥土搓洗干净，反复多搓几遍。 2、搓洗不干净的用毛刷（刷子）一个一个慢慢的刷，表面一定要清洗干净。 3、要快速清洗田螺的方法就田螺里撒入一些食盐，面粉，搓洗几遍然后倒入清水。 4、每半个小时更换一次清水，直到盆里看不见田螺吐出的泥土就是洗干净了。 6、田螺去尾的方法，用把剪刀将田螺尾部剪去，剪刀剪不动就用不好的刀将田螺尾部去除。

1、买来的田螺放入盆中，先简单的用清水洗几遍，然后加入清水，再加入足量的食盐，盐的用量以感觉水很咸为止，把田螺泡在盐水里，由于盐份的刺激田螺会拼命的吸水、吐水。2、过4～5个小时换一次水，再加点盐接着泡，看田螺是不是还会吐泥沙，如果水还是比较脏，说明还没有吐净，要接着泡。如果水很干净，说明已经吐净了，准备进行下一步。

1、首先把田螺放入盆中，加入清水、食盐，浸泡大约12个小时。2、反复搓洗田螺，用牙刷刷干净。3、用老虎钳剪掉田螺尾部。4、再用盐水浸泡1~2个小时，期间可以换2~3次水，把田螺里面的泥沙排干净。5、向盆中滴入些许香油，把田螺肚子中的灰和小虫子给排出来。反复清洗两三次，至排出的水都是清水为止。6、然后把田螺倒入沸水锅中，再次煮沸直至田螺浮出许多杂质。

1、第一遍清洗：将田螺从田里或塘里捞出来之后，首先把田螺倒入大盆子里面，盆子越大越好洗。注入清水，用大木棒子搅动，利用田螺与田螺之间的摩擦力，把大泥巴洗掉。力气不要太大，太大了会搅死田螺，田螺死了，吃起来有臭味的。2、第二遍清洗：把田螺先捞到一个桶子里面，洗干净大盆子，又把田螺倒回去，并注入清水。用刷子把仔细把田螺身上的细泥洗干净，洗干净了的田螺放到干净的桶子里面。

1、首先将钉螺倒入水中，加入食盐和麻油，浸泡一晚上。2、接着泡完后，用刷子将表面外壳刷洗干净。3、最后用剪刀剪掉田螺的尾部，再用盐水泡一个小时即可。

清洗海螺可以先拿出来解冻，解冻后的海螺在在流水下反复的冲洗搓掉上面的泥沙，将冲过后的海螺继续在水里撒上盐浸泡，时长大约两个多小时，之后将海螺用刷子刷洗后去尾，放进开水中焯一下，然后捞出来放进冷水中再洗一次即可。