<&abs>首先对半打开菠萝蜜，对半打开后再横向切开，分成为几小份，去除菠萝蜜中白色的芯，最后一颗颗的果肉切下来之后；<&list>要去除它身上的白色小条条，中间还有一颗籽，全部去除干净就可以开始食用了。

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1、用已经成熟的水果来催熟。用塑料袋包裹一晚上，将已经成熟的水果（苹果、香蕉）放在一块，便能很好地催熟菠萝蜜。因为这样是会分泌一种叫做乙烯的物质，能够有效促进的植物激素分泌的。2、我们将没有成熟的菠萝蜜放在阳光底下晒一天，之后放入纸箱。待菠萝蜜散发出香味的时候，就可以开吃了哦。3、将菠萝蜜和盐放在一起泡在水中。或者是将菠萝蜜放在热量较高的白枳灯下，等成熟的时候，就会变得更软，香味也更浓郁。4、利用催熟剂催熟，不过人工催熟之后的水果味道和营养价值都不如自来熟的水果。

1、水果催熟，准备一些完全成熟的水果 ，像是香蕉或者苹果都行，然后和菠萝蜜一起装入塑料袋，放置一晚上就行，这样第二天就能吃了。因为放在一起可以分泌乙烯，能促进分泌植物激素，加速成熟。2、太阳下暴晒，把切开后的菠萝蜜放在大太阳下暴晒，晒上一天的时间，然后装入纸箱内，等它发出香味时就证明已经完全成熟，就可以食用了。或者也可以用热量高的白炽灯照射，也能催熟，果肉会更加香软，可口。

1、密封催熟首先我们将剥开的菠萝蜜用保鲜膜进行密封，然后将其摆放在阴凉通风的区域，避免接触到阳光，这样大概等待2-5天左右，就会发现菠萝蜜果实慢慢变成黄色了，也就说明已经催熟成功可以直接食用。2、阳光催熟另外，要是想更好的催熟剥开的菠萝蜜，们还可以将其放在阳光下。同样将剥开的菠萝蜜用保鲜膜包裹住，摆到阳光比较充足的地方进行催熟，这样等待差不多一天左右将保鲜膜打开，就会发现菠萝蜜已经成熟了。

1、菠萝蜜其实是可以直接用手拨。先用刀切开，然后再用手把其中的果肉一个个取出来。2、菠萝蜜还可以用刀切的，首先将菠萝蜜一切为二，然后继续用同一种方式把它切成小块状，最后把皮撕掉，把里面的果肉取出来即可。

自然成熟可以将切开的菠萝蜜用保鲜膜包好，放在纸箱或是阴凉处，一般几天后就可以完全成熟了。2丶乙烯成熟乙烯为一种植物激素，由于具有促进果实成熟的作用，并在成熟前大量合成，所以认为它是成熟激素。3丶用食物催熟将没熟的菠萝蜜和一些熟透的水果，如香蕉，苹果，猕猴桃放在一起。或者放在大米中，这些食物挥发出的乙醚而已起到较强的催熟作用，可以加速菠萝蜜成熟速度。