1、一般榴莲成熟的时间在每年的夏季，大概每年的六到七月份的时候，所以夏季这个时候吃榴莲正好是当季。2、而且，6~7月份这个时间段气温高，榴莲果实也比较饱满结实，吃起来味道比较好一点。在8~9月份时，榴莲都是随处可见的。所以如果是想要买到又好吃又便宜的榴莲的话.一般在夏末秋初最好了。

吃榴莲之前，先将榴莲底部凸起的部分用刀切掉。然后用刀顺着纹理切开，把榴莲壳去掉，取出里面的果肉就可以吃了。但是榴莲是一种热性的水果，所以不宜多吃，吃的时候搭配山竹，这样能预防上火。榴莲的正确吃法；一般直接吃榴莲的果肉，在吃榴莲前，先用刀把榴莲底部的凸起部分切掉。然后顺着他的纹理切开，掰掉榴莲壳，就可以看到里面呈瓣状的果肉，将果肉取出来直接吃就可以了。榴莲本身带着浓郁的香味，闻起来味道会比较刺鼻，但是吃起来绵软甜香。吃榴莲的时候，最好搭配山竹一起吃，因为榴莲本身是热性的水果，吃多了可能会上火，搭配山竹一起吃能起到预防上火的效果。吃榴莲的好处；

正确的食用方法是，先把榴莲外层的皮去掉，然后将肉和种子从壳中取出，用刀子将肉斩成小块，然后倒入小碗中，用勺子取出进行食用。因为榴莲外壳很硬，而且有尖刺，所以无法直接咀嚼食用，必须要将壳剥开，再刨取肉和种子。榴莲可以搭配其他食材一起食用，比如加到鸡蛋中煎，或者制作榴莲椰浆，以及榴莲冰淇淋等等。

榴莲可以采用一般的吃法，就是把它的肉取出来直接吃，如果想要避免上火的情况出现，就可以把榴莲和山竹搭配在一起吃，能够达到去火清热作用，很多人在吃完榴莲以后都习惯再吃一些山竹，能够避免身体受到没有必要的损害，也可以把榴莲壳煎一些淡盐水来服用，能够达到降火效果。

1、不要剥掉榴莲的外皮，因为榴莲的表皮非常硬，如果是未开口的榴莲，不用特别的保存方法，就可以保存很长时间，所以说如果不准备吃榴莲，一定不要将其打开。 2、放于阴凉处，在存放榴莲时，们应该将榴莲放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射，因为阳光会加剧榴莲的腐败速度。 4、冷冻保存法，如果想要长期保存榴莲，那么就可以让榴莲放入冰箱的冷冻层，但是在将榴莲放入冰箱内之前，应该先用报纸包裹榴莲。

1、榴莲这种水果的果肉可以直接吃，这也是生活中榴莲最常见的正确吃法。2、吃榴莲时如果不喜欢榴莲的味道，可以把榴莲的果肉切成小丁，或者压成饼状，然后再加入自己喜欢的冰激凌用小勺调匀，这时榴莲的味道就会变淡很多。4、榴莲还可以用来炖汤。例如榴莲炖鸡和榴莲芯煲鲫鱼汤等等。

1、如果榴莲有裂缝了，只需要用水果刀沿着裂缝慢慢撬开就可以了；2、如果榴莲没有裂缝，可以用水果刀在榴莲的尾部切开一个口子，开口处就可以看见榴莲纹路，然后将水果刀插入纹路交叉点，沿着纹路划开就可以了；3、或者戴上一个厚手套，然后抱起榴莲，将尾部朝着地面，往地上撞，重复撞击几次即可打开。