铁观音泡开之后叶子完全展开，比较大，长形树叶状。铁观音的五种价值价值一：解毒消食去油腻郑道溪有感于安溪铁观音的悠久历史，把安溪铁观音称为中国茶家庭的“老字号”。他论述其品用价值的第一项，便是“可解毒消食去油...

纯净水、天然泉水方法/步骤1首先要特别强调一下铁观音茶叶的保存方法，因为铁观音从大类上属于绿茶，乌龙茶一类，所以铁观音一定要保存在温度低的环境里，一般情况下，最好是保存在冰箱里，这样可以保证铁观音茶叶冲泡以后的...

1、温杯：冲泡之前，先用沸水温壶烫盏，铁观音要求器温和水温双高使其内质发挥得淋漓尽致。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/71cf3bc79f3df8dcd8e910f0c211728b461028fe"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_im...

1、温杯：冲泡之前，先用沸水温壶烫盏，铁观音要求器温和水温双高使其内质发挥得淋漓尽致。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/71cf3bc79f3df8dcd8e910f0c211728b461028fe"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_im...

而且泡铁观音水质一定要好。可用井水、桶装水、山泉水或矿泉水。绝对不用城市里的自来水。水质越好，则泡出的效果也越好。2、泡茶工具的准备和选择。这里以盖碗为例，因为冲泡铁观音，基本上用的是盖碗，在安溪，可以说用盖碗...

正炒做法基本按传统铁观音的制作工艺，并及时下锅杀青，采青后第二天中午11-12点炒青（杀青），所以称为正炒。正炒做法具有传统铁观音的特征，干茶砂绿色明显，因走水充分汤色黄绿、明亮、透白；汤味滑、活、厚，上等茶花...

不管什么茶类，如果新鲜度很好，就不用醒茶，反之，越陈的茶越需要醒茶。醒茶是为了让沉睡的紧压茶通过与空气、水分的接触苏醒过来，使茶叶自然地呼吸，唤醒茶质，消除杂味，使茶叶内含物质充分释放，展现出最佳口感。下面图片...

可以稍微盖一下盖子。铁观音冲泡经验：1、用量具取适量的铁观音茶叶，一般小泡包装袋里装的都是7g或者8g一泡，这个量，够四五位朋友品用。2、用电磁炉将纯净水或者天然泉水烧开，注意一定要把谁烧开。然后用滚烫的开水清洗...

一、定义不同1、乌龙茶：亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，有安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香、红水乌龙、乌龙红茶、红乌龙。2、铁观音：属于乌龙茶的一种，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一...

4、久泡茶：冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚，类脂，芳香物质等自动氧化，不仅茶汤色暗、味差、香低，失去品尝价值，另外，茶汤搁置时间太久，会受到微生物等污染。5、冷茶：茶宜热饮。温茶、热茶能使人神思爽畅，耳聪目...