<&list>威士忌在苏格兰和爱尔兰是纯大麦，白兰地则采用葡萄，苹果，樱桃，梨，甚至用甘蔗渣或龙舌兰等为原料。<&list>白兰地全封闭式蒸馏，威士忌为半开放式蒸馏。<&list>白兰地一般酒精度在35％之间，威士忌最低38％。<&list>白兰地采用新橡木桶，威士忌采用旧酒桶。<&list>饮用方式不同。

<&list>威士忌在苏格兰和爱尔兰是纯大麦，白兰地则采用葡萄，苹果，樱桃，梨，甚至用甘蔗渣或龙舌兰等为原料。<&list>白兰地全封闭式蒸馏，威士忌为半开放式蒸馏。<&list>白兰地一般酒精度在35％之间，威士忌最低38％。<&list>白兰地采用新橡木桶，威士忌采用旧酒桶。<&list>饮用方式不同。

原料不同。狭义上的白兰地，是特指用葡萄作为原料蒸馏、酿造出的酒，也是我们普遍认知上的白兰地，以其他水果酿造的白兰地通常会在前面加上水果名称，例如苹果白兰地、樱桃白兰地等等；威士忌则是以大麦、玉米、黑麦等谷物酿制的蒸馏酒。

威士忌和白兰地在原材料和蒸馏工艺上有所区别，威士忌的原材料主要是粮食作物，白兰地使用的主要是水果，威士忌的蒸馏方法主要分为苏格兰威士忌蒸馏法和美国威士忌蒸馏方法，白兰地主要使用夏朗德壶式蒸馏方法。