首先将蛋黄与蛋清分离，只留下蛋清，然后用打蛋器打蛋清，打至蛋清起沫时加入白糖和牛奶，接着继续打，打至蛋清有点稠时，再加入白糖和牛奶，最后一直打到蛋清呈奶油状，用打蛋器挑起奶油，不会滴落即可。

首先将蛋黄与蛋清分离，只留下蛋清，然后用打蛋器打蛋清，打至蛋清起沫时加入白糖和牛奶，接着继续打，打至蛋清有点稠时，再加入白糖和牛奶，最后一直打到蛋清呈奶油状，用打蛋器挑起奶油，不会滴落即可。

准备用料：玉米淀粉30克、白砂糖20克、牛奶175克、糯米粉120克、酸奶175ml、草莓3个、奥利奥碎、油15克。将糯米粉、玉米淀粉、牛奶、细砂糖、油沿一个方向搅匀至无颗粒状态。微波炉高火3分钟，拿出搅拌，再高火2分钟，至面团透明状即可。蒸锅热水蒸20分钟即可。