带鱼处理干净首先把带鱼放在开水中烫10秒钟后再浸入冷水，用手轻轻搓洗，就会洗干净了，其次把带鱼解冻后，用钢丝球从头到尾擦拭，鱼鳞很快就掉了，然后再把带鱼洗干净即可，最后将带鱼放入碱水里浸泡一段时间，这样很容易把带鱼洗干净，而且没有腥味。

带鱼处理干净首先把带鱼放在开水中烫10秒钟后再浸入冷水，用手轻轻搓洗，就会洗干净了，其次把带鱼解冻后，用钢丝球从头到尾擦拭，鱼鳞很快就掉了，然后再把带鱼洗干净即可，最后将带鱼放入碱水里浸泡一段时间，这样很容易把带鱼洗干净，而且没有腥味。

带鱼处理干净首先把带鱼放在开水中烫10秒钟后再浸入冷水，用手轻轻搓洗，就会洗干净了，其次把带鱼解冻后，用钢丝球从头到尾擦拭，鱼鳞很快就掉了，然后再把带鱼洗干净即可，最后将带鱼放入碱水里浸泡一段时间，这样很容易把带鱼洗干净，而且没有腥味。

1、首先将带鱼段简单清水用冲洗一下。2、像这样鱼肉紧密没有中空的，不需要进一步处理，冲洗干净即可。3、我们主要是处理这样有腹腔的，有内脏的部分。4、将腹部朝上，用剪刀沿着腹部中间划开。5、划开后可以看到里面的内脏，用手将内脏扯出不要。（粉红色的有一颗一颗的是鱼籽，如果吃鱼籽的话可以在后续清理完后放回去一起料理）。6、腹腔内壁上如果有黑色薄膜，用手轻轻搓掉就可以。左边是黑色薄膜，右边是已经搓掉的。7、处理完以上步骤后，可以看到中间靠近脊柱的地方有隐约的黑色，这是凝结的血液。用小刀沿着脊柱方向划开。8、划开后露出黑色凝血，用清水冲洗，轻轻搓洗掉黑色部分。凝血一定要处理掉，不然吃的时候会发苦。9、用厨房纸擦干就可以进行烹饪了。

1、将带鱼的脑袋用剪刀剪掉，并将带鱼的腹部用剪刀剪开，将带鱼腹中的内脏全部掏出并冲洗干净。2、带鱼表面的银色鱼鳞紧密的贴在鱼肉身上，很难用手直接清理，所以选择用钢丝球或者刷子将其刷干净并用清水再次冲洗；也可以将带鱼用开水浸泡十秒钟用凉水冲洗，这样也很容易将鱼鳞去掉。

首先剪去新鲜带鱼的头部和鱼鳍，并剪开带鱼的肚子，然后切段，再把带鱼肚子里的内脏清理出来并扔掉，然后把带鱼段拿到自来水下面，边冲洗边用手搓掉带鱼腹内的黑膜，最后再把带鱼段冲洗干净就可以了。