1、蒸制保鲜把已经破损或没吃完的笋笋蒸熟或用冷水煮到半熟,晾凉浸入冷水中,水要没过笋,吃的时候取出来食用就行了。最好在2~3天内吃完,否则会影响笋的口感。2、冷藏保存没吃完的黄泥笋不要洗不要沾水,笋...
鲜笋保鲜储存的方法有:蒸制法、封藏法、盐水浸藏法、清水煮藏法、盐水煮藏法。1、蒸制法:买回家的竹笋去掉外壳,用清水洗净切成两半。上锅蒸至5成熟,取出放在阴凉通风处。这个方法适用于短期内食用的竹笋。2、封藏法...
如果需要保存一个月,可放进缸里,加点水然后密封起来,放置在避光阴凉处。如需保存一年,把竹笋装到缸里,一层竹笋一层盐叠放起来,叠放完后灌入凉开水,没过竹笋10厘米以上,再密封口部。新鲜竹笋的保存1、生根发...
问题六:长期保存鲜竹笋的办法用盐水泡,泡上8小时在将其捞起用内袋密封好存放即可问题七:新鲜竹笋如何长期保存用盐水泡,泡上8小时在将其捞起用内袋密封好存放即可问题八:刚刚挖出的冬笋怎么保存才能保持新鲜冬笋保鲜宜采用温度0...
2.应用保鲜剂保鲜在每4千克的鲜笋中,放入透气的装有10克左右活性炭或生石灰的纸装袋2袋。日本普遍应用这种方法保鲜。因为保存的食物以及存放方法正确了,这样什么时候自己想吃都可以吃的到,可以有效的避免,这些食物发霉...
鲜竹笋的保存方法有:密封保存、冷冻保存、沙藏、脱水保存、报纸包扎。1、沙藏:把未剥壳的小竹笋,将竹笋梢头朝上摆放在沙土上,再用湿沙将小竹笋盖住,放在阴凉通风处。吃时再挖出来,注意再埋时需要湿润的沙,不能用...
盐水保存法:将鲜竹笋存放在菜缸中,用浓盐水浸泡,存放在阴凉通风处,可保存15-30天不等。1、蒸制法:将新鲜的竹笋清洗干净,去掉外皮,在锅中煮至5成熟后捞出。在篮子中通风保存,通常可保存10-15天。2、封藏法:...
将新鲜的竹笋存放在菜缸中,用浓盐水浸泡,存放在阴凉通风处,一般可保存15-30天不等。4冰箱保存法。冰箱温度较低,能够在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生,将新鲜竹笋放入保鲜袋中,扎紧袋口,存放在冰箱中保存即可,...
新鲜竹笋可以带皮密封保存,保存时间可以达到一个月。也可以去皮,然后用水煮一下,清洗干净后浸泡在水里面。煮了的竹笋可以密封放入冰箱保存,也可以沥干水分,晒干或是晾干收藏,食用的时候清水泡发即可。不管是挖春笋,还是...
如题,我想知道:鲜竹笋怎样保存