第1种家常做法:冬笋平菇混炒,500克新鲜冬笋,100克平菇(氨基酸和维生素含量丰富),一根香葱(增加香味),一片老姜(去腥)。【做法小提示】:1,把冬笋,平菇切片洗干净备用,香葱切成碎末出锅的时候使用。2,锅中放入...
【做法】①冬笋洗净切丝,冷水入锅,煮沸捞出过冷。②排骨冷水下锅焯水后捞出洗净,锅中放入笋丝。③加入适量的清水,盖盖,大火烧开后中小火煮50分钟。④然后加入适量的盐,鸡精即可食用。干烧冬笋【材料】食用油30克...
1、做法一:选取嫩点的竹笋,剥去外衣,清洗干净。从中间剖开,可以清晰看见竹笋的纹理。根据纹理切成小片,尽量不使春笋片碎掉。小葱洗净切成葱花,把猪肉洗净切成薄片。把肉片倒入锅中煸炒至出油,呈透明状,再加入葱花,...
做法:(1)土鸡切块用葱姜蒜料酒焯水,然后洗干净控水备用。(2)新鲜笋子剥好洗净切滚刀切成这样子。(3)葱、姜、蒜干、花椒、干辣椒、八角、大料、香叶、桂皮准备好,菜籽油烧7分热把所有的料倒下去炒出香味。(4)...
鲜竹笋的家常做法大全:一、腌笃鲜原材料:笋、五花肉、咸肉、火腿、千张结、莴笋。腌笃鲜的做法:1、家庭烹饪腌笃鲜需要准备春笋、新鲜五花肉、咸五花肉、火腿、千张结、莴笋,咸五花肉和火腿决定了这道菜的咸度,具体用量根据...
做法1、肉丝放入盐,少许淀粉,料酒腌二十分钟左右。2、胡萝卜,笋切丝。然后放入水里焯一下。洗净备用。3、锅中放入少许食用油,放入胡萝卜,笋丝煸炒。4、放入肉丝继续煸炒。5、肉丝炒至变色,放入黑木耳,香菇,金金菜继续煸炒。6、...
作法:1)鲜竹笋去皮切成小条儿,小辣椒清洗切小块,葱郁清洗剁碎。2)锅中水烧开后放进盐,倒进笋条焯烫2分钟后捞起来,控干水分后摆放在盘里,撒少量盐,放上葱段和朝天椒。3)勺中倒进油,放进麻椒,用文火加温...
1、鲜笋炒肉:鲜笋清水洗净,烧一壶开水放进锅里大火煮三分钟焯水后冷水浸泡,锅里炸姜,锅热了就可以放笋。先炒笋,这样笋更香,吃起来没有涩味。再把肉放进去炒,大火炒三分钟左右放剁辣椒,快出锅的时候放盐和新鲜...
煮竹笋的步骤:1.1准备的原料。烧竹笋的步骤:将竹笋去壳,放入盐开水锅中焯1分钟左右,捞出过凉水。烧笋的做法步骤:33鹌鹑蛋煮熟去壳。烧笋的做法步骤:44五花肉切块,加水、葱、姜、料酒,煮两分钟,然后用温水洗净...
主料:白蘑菇100克、猪肉片100克、鲜笋150克、胡萝卜80克、青椒50克。辅料:油25毫升、料酒10毫升、盐4克、生粉1茶匙。1、首先蘑菇和鲜笋洗净。2、备好青椒片和胡萝卜片,蘑菇和笋分别切片。3、猪肉片里加入盐,...