1、鸡脯肉切片,再切成条状。2、鸡肉条加鸡蛋清+胡椒粉+盐煨一下。3、鸡柳先蘸满淀粉。4、再放蛋黄液里蘸一下。5、再滚一层淀粉。6、这样就制成生鸡柳了。7、锅里放油,油热后，使用小火炸熟，捞出控油，这样就...
1、炸鸡柳的腌制方法先把鸡胸肉用刀背拍几下。2、切成粗条备用。3、加入盐，胡椒粉，料酒鸡蛋清腌制半小时。4、蛋黄搅拌成鸡蛋液。准备好面包糠。5、取一根鸡柳蘸上匀鸡蛋液。6、放面包糠中打个滚，均匀的蘸上面包糠。
将腌制好的鸡柳，依次放入面粉——面包糠——鸡蛋液中，让鸡柳表面均匀地包裹上3种食材。所有的鸡柳都包裹好之后，就能起锅炸啦。第三步：炸鸡柳~起锅加入足量的食用油，等锅中油温烧至刚冒烟的时候，转中小火加热。然后...
炸鸡柳的腌制方法和配料：主料：鸡胸肉两块、生粉适量、鸡蛋两个、面包糠适量。辅料：盐适量、白胡椒粉四分之一勺、五香粉四分之一勺、料酒大半勺。步骤：1、准备两块新鲜的鸡胸肉，如果是冰冻的提前拿出来自然解冻。2、...
具体步骤：1.将鸡胸肉洗净剃去筋膜2.将鸡胸肉片成两大片，在每一片上都用刀背轻轻地砸一遍（这样腌的更入味），然后切成小手指粗细的条（太胖的手指就相应的细一点，呵呵）3.将切好的鸡肉条放入所有腌肉料抓匀，腌...
1.准备腌制材料在开始制作炸鸡柳之前，我们需要准备一些腌制材料。一般来说，我们需要盐、糖、生姜、蒜、料酒、生抽等调味料，还需要一些辅助材料如淀粉、鸡蛋等，这些都是腌制炸鸡柳不可或缺的。2.制作腌料首先，我们...
炸鸡柳做法:主料★★鸡胸肉1公斤辅料★★面包糠500克，水淀粉少许，腌料40克——70克，清水100克1、我们首先要把自然解冻的鸡胸肉洗干净，控干水分，然后放在案板上，用刀片开，然后用刀背或者松肉锤敲打鸡胸肉，砸薄...
具体步骤：1、鸡胸肉切条状，加入蒜泥；2、倒入郫县豆瓣酱、味极鲜、蚝油、料酒和可乐；3、抓匀腌制一小时，鸡柳腌制成功；4、鸡柳裹粉先裹上淀粉，最好是生粉，土豆淀粉，豌豆粉都行；5、再粘上鸡蛋液，也可以用裹；6...
8、锅中多放些色拉油，大火加热至8成热的油温，大约开始要冒青烟的样子，逐一放入我们刚刚裹好面包糠的鸡肉条，炸至色泽金黄酥脆后既可以出锅；炸鸡柳做法简单，只要你有耐心即可，腌制的时候不用担心会腌制不好，食盐小...
炸鸡柳的做法：主料：鸡脯肉2块（大约250克）辅料：干淀粉200克腌料：味极鲜酱油15克料酒5克盐1克色拉油5克花椒粉少许调料：花椒粉盐适量***喜欢吃辣的可以在腌肉料里加上适量的辣椒粉具体步骤：1.将鸡胸...
2024/5/2
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