食材用料肉鸡糟卤糟鸡的做法1.把鸡又处理了一遍，内脏掏出来再清洗。把肺叶择干净，剪掉鸡的指甲，剁去鸡头和鸡尖2.把包装里的汤料和水一起下锅，放入鸡，大火烧开，小火煮20分钟就熟了3.放在原汤里晾凉，拎...
糟卤鸡爪的做法如下：主料：鸡爪500克、卤料1包、干辣椒20个、花椒20粒。辅料：盐2勺、料酒2勺、生抽2勺、姜5片。1、鸡爪备好。2、卤料备好。我额外的加了干辣椒和花椒。还有香叶。3、坐锅烧热水加姜片料酒。4、放鸡...
调料：食盐少许、鸡精少许、姜1小块、料酒2汤匙、小葱1根、香叶1片、香糟卤1瓶。做法：1．所有食材清洗干净，鸡爪煎去指尖，对半切开。2．将鸡翅、几片姜和半根葱一起放入锅中大火烧开。3．烧开后加入鸡爪同煮，大火烧...
主料：鸡爪500g；辅料：盐适量、糟卤适量、料酒适量、姜适量、黄酒适量糟卤鸡爪1买回的鸡爪，剪去指尖，洗净备用2调料要用到黄酒、糟卤、生姜等3锅中放水和生姜，烧开然后将鸡爪一切二（便于入味）倒入锅内，同...
把糟卤倒进一个容器当中，鸡爪倒进去放到冰箱里面冷藏几个小时以后来吃，在制作的时候注意不要煮得太过酥烂，这样口感会变得不好，而且还要注意浸泡长一些时间，这样才能让味道更加入味，做出来的糟鸡爪味道才可以更好。
原料：葱白30克，麻油20毫升，水、精盐、味精少许。做法：葱白切末，浇上烧热的麻油，拌出香味后，加少许水、精盐、味精调成即可。蒜泥汁味料原料：蒜泥2勺，老抽（或生抽）、葱白、醋、胡椒粉、白糖、麻油和姜汁、味精...
鸡爪适量、糟卤适量1、鸡爪去掉指甲，洗干净，对斩成两半备用；2、准备一个大锅，将锅里的水烧沸腾后放入洗净的鸡爪，煮出鸡爪里的血沫；3、将鸡爪捞起；4、在准备一锅煮沸腾的清水放入鸡爪、姜片、料酒适量将鸡爪煮熟；5...
糟卤1-2瓶步骤1把指甲剪掉后洗干净。鸡爪先不要切半，怕煮的时候肉容易烂掉。步骤2姜切片备用，蒜头切碎备用。步骤3水烧开后放入料理酒（适量，我喜欢重酒味的所以多放了），鸡爪和姜片。大火烧开后煮10-...
4.依次剁好所有鸡爪。5.锅中放水，倒入鸡爪，加八角，姜葱，少量盐。6.煮开。7.用筷子戳鸡脚心位置，能戳动就关火。8.捞出鸡爪，倒入凉开水过凉。9.倒掉冷开水，倒入香糟卤。10.泡上三四个小时即可。
1.取适量鸡肉，切成小块。2.把它放入沸水中以去除血液。3.焯水后捞出，放入碗中备用。4.切洋葱和姜。5.把鸡肉放在高压锅里。6.加7颗红枣。如果用7、8个干枣，可取。7.加入洋葱段。8.加入姜片。9.加入半杯酒糟。1...
2024/6/5