如果太咸了，可以略加些凉开水。卤水的使用1、凡动物性原料在卤制前均需先做氽水处理，否则原料直接下锅后，会导致卤水急剧减少，从而造成菜品口味过咸；2、一锅上好的卤水，应经常卤制鲜味较浓的动物性原料，这样才能...
1.加糖如果制作卤菜的卤水太咸的了话，不要倒掉，其实只需要在里面加入适量的糖就可以中和它的咸味了。糖可以选择白砂糖或者是冰糖。如果想快速减少咸味的话就用白砂糖，因为白砂糖溶解的快，能够迅速将咸味降低。如果时间...
可以尝试再多放点面，拌起来就会分量多，和家人再一起分吃就好。其他没啥好办法、
一：卤面蒸咸了，可以吃的时候适当过一下热水，这样后感可能差一些。二：可以直接过水，然后重新再蒸一遍，该用的调料还是要用。三：可以暂时不吃或者当做一份菜吃。四：如果不嫌浪费的话，可以倒掉或者喂给宠物。问题三：...
可以稍微加一些凉白开放进去再搅拌一下就可以了。卤水是中国粤菜、川菜以及许多小吃中常用的一种调味料。所用材料有花椒、八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、葱、生抽、老抽及冰糖等多种，制数小时即可制成。很多餐馆...
卤水咸了可以放土豆知片，土豆能吸收盐分，还不损坏汤的原味，可以去皮切成片，一分钟放一片，直到汤的咸度适宜。土豆片不要切太薄，以免煮烂。卤水的具体做法如下：食材：葱段20克、老姜片20克、辣椒段20克、月桂叶2克...
咸了放在水里泡一下就可以了材料鸭爪10只，五香粉1小匙，姜3片，干辣椒3颗，盐老抽味精适量，葱半根做法1.鸭爪洗净手放入电饭煲中，加入调料2.然后添入水，没过鸡爪即可3.电饭煲按下煮饭键。大概20分钟左右。
1、卤肉卤得太咸了可以加入适量的水和砂糖，中小火煮几分钟，大火收干汤汁即可。2、卤肉又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类。川卤在全国...
去除咸肉上的盐一般用清水漂冼方法来溶解，但其实用清水漂洗并不能达到退盐的目的。正确的方法是咸肉上过多的盐可用盐水来漂洗。盐水的浓度应低于咸肉所含盐水的浓度，经过几次漂洗，咸肉上的盐就逐渐溶掉，最后再用淡盐水...
打少许卤汤出去放水稀释液，味淡点，煮沸卤汤至烧开放卤味煮二三分钟，火侯维持水沸腾就可以了，尝下卤汤汤还很咸加一点白砂糖和陈酒都可以，假如卤汤味不足重加老卤汤调料，随后卤味在卤汤里闷10min上下。卤味是...
2024/6/9
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