皇帝菜和茼蒿有什么区别

来源：懂视网责编：小OO 时间：2022-05-24 04:08:09

皇帝菜和茼蒿有什么区别

茼蒿和皇帝菜没有区别，只是叫法上的不同。茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜、皇帝菜，是一年生菊科草本植物。叶子相互生长，长形羽状分裂。梗瘦小笔直，光滑无毛。茼蒿煮后细嫩滑口，像表面抹上一层薄薄的油。一根不切断的茼蒿烫过后，整根可以和面条一样嗦进嘴里，可以想象其嫩滑程度。茼蒿会被称之为皇帝菜，是因为在古时的茼蒿是作为一种进贡给皇家食用的食材，而且在皇帝的餐桌上也是经常可以看见这种食材，所以故此被称之为皇帝菜。皇帝菜还有许多不同的名称，像是“角菜”、“珍珠菜”、“香甜菜”等，其实指的都是同一种菜。这也侧面印证了茼蒿的食用价值极高，食用口感也比较受欢迎。

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导读茼蒿和皇帝菜没有区别，只是叫法上的不同。茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜、皇帝菜，是一年生菊科草本植物。叶子相互生长，长形羽状分裂。梗瘦小笔直，光滑无毛。茼蒿煮后细嫩滑口，像表面抹上一层薄薄的油。一根不切断的茼蒿烫过后，整根可以和面条一样嗦进嘴里，可以想象其嫩滑程度。茼蒿会被称之为皇帝菜，是因为在古时的茼蒿是作为一种进贡给皇家食用的食材，而且在皇帝的餐桌上也是经常可以看见这种食材，所以故此被称之为皇帝菜。皇帝菜还有许多不同的名称，像是“角菜”、“珍珠菜”、“香甜菜”等，其实指的都是同一种菜。这也侧面印证了茼蒿的食用价值极高，食用口感也比较受欢迎。