哪几种茶可以煮

来源：懂视网责编：小OO 时间：2022-08-27 06:17:30

哪几种茶可以煮

1、白茶，年份短的茶，或细嫩程度较高的新白茶适宜冲泡饮用，年份久，工艺得当的老白茶适合煮。这就是我们常说的白茶一年是茶，三年是药，七年为宝的道理。白茶的四个等级中，寿眉、贡眉、白牡丹适合煮，也就是说白毫银针不太适合煮，更适合泡。2、绿茶、黄茶，由于讲究鲜爽，且不宜长时间浸泡，因此与煮茶无缘。3、青茶也不建议煮，相对比较讲究泡法，也就是出汤稍微不好都会影响口感，也就更不适合煮了，不过对于陈年老铁，以及高火的武夷岩茶还是可以煮茶饮用的。4、红茶，大部分是不建议煮茶的。对于部分优质的古树红茶，可以选择性煮，不过建议是先泡后煮，别有一番滋味。

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导读1、白茶，年份短的茶，或细嫩程度较高的新白茶适宜冲泡饮用，年份久，工艺得当的老白茶适合煮。这就是我们常说的白茶一年是茶，三年是药，七年为宝的道理。白茶的四个等级中，寿眉、贡眉、白牡丹适合煮，也就是说白毫银针不太适合煮，更适合泡。2、绿茶、黄茶，由于讲究鲜爽，且不宜长时间浸泡，因此与煮茶无缘。3、青茶也不建议煮，相对比较讲究泡法，也就是出汤稍微不好都会影响口感，也就更不适合煮了，不过对于陈年老铁，以及高火的武夷岩茶还是可以煮茶饮用的。4、红茶，大部分是不建议煮茶的。对于部分优质的古树红茶，可以选择性煮，不过建议是先泡后煮，别有一番滋味。