【东坡肉】的做法800g五花肉洗净冷水下锅，加入2勺料酒，煮4～5分钟后捞出。将五花肉改刀成5cm左右的方块。五花肉块下锅，中小火煎出多余油脂，除肉皮和底部外，肉的四面分别煎至上色，夹出备用。煎好的五花肉块用棉线...
8、取出肉，将肉皮面朝上装入盒中。9、加盖置于蒸笼内，用旺火蒸半小时，让肉更加酥透。10、取出蒸好的东坡肉，浇上煮肉的原汁就可以了。
1、选购三花五层的带皮五花肉，把五花肉切成麻将牌大小的方块。2、用棉线绳这样捆个十字花系住，可以让肉块在长时间熬煮后还是保持美貌的品相。3、找一个大小合适的小砂锅，刷一层油。底下先铺一层薄薄的姜片，再铺上一...
如题，我想知道:东坡肉的做法
东坡肉的做法1.五花肉切成相等的长方块，砂锅放入能没过五花肉的清水，将切好的五花肉冷水下锅2.五花肉下锅水开后，去血水，去浮沫，捞出五花肉3.用纱布将八角、花椒、香叶、陈皮等包成一个小料包4.将姜片、葱段、...
做法：1、五花肉切块焯水备用2、香葱放锅底，加上姜片，五花肉肉皮朝下放到锅底3、把冰糖、生抽、黄酒倒进去4、高压锅炖肉炖熟就好装盘的.时候，淋一些肉汁味道更好哦。方法二电压力锅版东坡肉主料：带皮猪五花肉...
如题，我想知道:东坡肉怎么做的?需要哪些食材?
东坡肉材料：猪五花肋肉1000克，葱100克，冰糖100克，绍酒500克，姜50克，生抽100克，老抽20克。做法：1、猪五花肋肉1000克，葱100克，冰糖100克，绍酒500克，姜50克，生抽100克，老抽20克。2、五花肋肉洗干净，在...
东坡肉做法:1、五花肉切约4x4c m的方块,冷水下锅焯水,煮出血沫捞出洗净。2、把葱姜蒜放入砂锅,再放入五花肉,猪皮朝下。3、放入生抽、老抽、料酒、糖、红枣。4、加清水没过猪肉,大火煮开盖上锅盖,转小火焖煮1小时。5、...
如题，我想知道:东坡肉做法
