东坡肉的做法步骤step1五花肉切成相等的长方块，砂锅放入能没过五花肉的清水，将切好的五花肉冷水下锅步骤step2五花肉下锅水开后，去血水，去浮沫，捞出五花肉步骤step3用纱布将八角、花椒、香叶、陈皮等包成一...
菜名】：东坡肉【所需食材】：带皮五花肉两斤左右，西兰花一小颗，黄酒一杯，冰糖适量，生姜一块，八角两个，老抽一勺，生抽适量，小葱几根。【烹饪过程】：步骤一、将准备好的五花肉，用清水洗净，擦去表面的水分，均匀...
东坡肉的做法如下：准备材料：五花肉200克、冰糖几块、生抽适量、老抽适量、大葱一根、生姜几片、白酒30克。1、五花肉解冻之后清洗干净，切成大小均匀的麻将块。2、大葱和生姜切成片。3、猪肉冷水下锅，煮开后继续用中小火煮...
东坡肉正宗做法是把五花肉切成小块，加入葱姜和冰糖大火煮开后换小火焖煮即可，具体步骤如下：工具/原料：五花肉、水、砂锅、刀、棉线、香葱、生姜、黄酒、生抽、老抽、冰糖。1、准备一块猪肉，最好选择肥瘦相间的五花肉，...
东坡肉的做法1.原料很简单：五花肉，不要选择太厚的，要选薄肉，大约二指节的厚度请点击输入图片描述2.第一次去毛：五花肉洗净后，进行第一次刮毛，目的有二个，第一是去毛，第二是将猪皮的油脂刮干净3.凉水：...
东坡肉的做法如下：材料准备：五花肉750克、盐少量、大葱一条、香醋少量、老抽30克、冰糖100克、料酒适量、大料适量等等。1、锅里放入适量的水老姜、料酒，放入切好的五花肉条，煮透，没有血色，然后捞出。2、将焯水的肉...
1、选择猪肉：东坡肉一般选用五花肉，要选择肥瘦相间的猪肉，这样制作出来的东坡肉才会更加入味。2、切块处理：将猪肉切成大小适中的块状，一般是3-4厘米见方的大小，这样可以使肉更容易入味，烹饪时也更加均匀。3、焯水：将...
东坡肉做法做法一食材原料精五花肉800g香葱1把姜1大块黄酒250g生抽100g清水100g冰糖40g步骤选精五花肉800g，清洗之后切成4厘米左右见方块，然后用棉线从四周捆好取砂锅在锅底刷一层油，码上香葱和姜片，...
五花三层的肉，大葱，姜片，花雕酒(或者黄酒，绍兴酒)，白糖，酱油。做法1.这道菜的至关重要的地方就是选料，要选五花三层的肉，有肉皮哦~就是白色的脂肪层要有三层，而红肉部分也要三层。特别是肉皮下的第一层脂肪...
东坡肉的制作方法如下：食材清单：-主食材：五花肉-配料：香葱、生姜、生抽、黄酒和冰糖制作步骤：1.五花肉切2.5cm宽的方块，用棉绳十字花大绑，将绳结放猪皮上，这样吃的时候好松绑。2.冷水下锅，加入绍酒，...
