1、准备茄子1根、盐适量、五香粉适量、面粉适量、鸡蛋2个。2、准备一根茄子，洗干净，切成丝。3、茄子里打入两个鸡蛋，放入小葱末、适量盐和五香粉。4、顺时针搅拌均匀，搅一分钟至茄子出水，然后多次少量加面粉，调成面糊。5、电饼铛刷适量油。6、油热，放入面糊。一勺一个，大小均匀。7、盖上盖...
番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！
首先把茄子去皮切成丝，加点盐腌一会。然后准备面粉，加水也可以再加个鸡蛋调和成糊状，再加盐、胡椒粉。最后把腌好的茄子除去水份，放面糊中，调匀。平底锅加油，六成热，把面糊倒入锅，中火煎至二面金黄出锅就可以了。
茄子的15种做法：炸茄盒、茄子饼、干煸茄条、蒜泥茄子、麻婆茄子、剁椒肉酱茄子、虎皮茄子、麻酱茄子、茄丁臊子、茄子土豆泥、豆角烧茄子、鱼香肉酱烧茄子、肉末茄子、西红柿烧茄子、青红椒炒茄丝。1、炸茄盒 长茄子切夹刀片，准备适量肉馅，调入盐、胡椒粉、葱姜末、料酒、蛋清搅拌均匀，再将肉馅酿入...
1、茭瓜也可以不提前腌制，不挤压水分，直接拌鸡蛋和面粉，但那样茭瓜淅出的水分会让面糊太稀，操作起来不如这种简单；2、茭瓜饼第一次翻面后，可以视情况沿锅边少溜点油进锅，这样烙出的茭瓜饼会更香。
1根 胡萝卜 小半根 辅料 鸡蛋 1个 面粉 小半碗 步骤 1.原材料 2.1、青瓜洗净后用器具擦丝 2、胡萝卜擦丝 3、打入鸡蛋，搅匀 4、加入面粉，再一边加清水，一边用筷搅拌，直至拌成略稠的糊状 5、放少许盐拌匀调味，如果时间允许，可将面糊放置半小时醒一下 3.6、不粘锅扫薄薄一层油，小火...
南瓜饼的家常做法如下：工具和材料：去皮刀、菜刀、菜板、碗、盘子、蒸锅、擀面杖、克称、筷子、炒锅、南瓜、白糖、酵母粉、糯米粉、面包糠、食用油、清水。1、准备一块南瓜，10克白糖，三克酵母粉，200克糯米粉，一小碗面包糠，多一点的食用油。2、南瓜去皮切块，将所有的南瓜小块都切成南瓜片之后...
1. 红豆南瓜饼 先将南瓜蒸熟捣成泥，加入面粉和油揉成面团搓成小球饼，内馅用红豆泥，放入搓好的饼中，入锅煎熟即可。2. 南瓜土豆饼 将南瓜泥和土豆泥混合后加入面粉、食盐和料酒，揉成面团，擀成饼皮，入锅煎熟即可。3. 蜜汁南瓜饼 将南瓜泥和面粉混合加入蜂蜜、白糖、盐和牛奶，揉成面团，...
1、取南瓜200克放入锅中，大火蒸20分钟。2、将蒸好的南瓜放入破壁机，打成泥。3、另取碗加入面粉100克，倒入适量南瓜泥，放入白砂糖10克。4、揉成面团，切成3段，压成饼，刷一层南瓜泥，加入白芝麻适量。5、另取锅，倒入锅食用油5毫升，放入南瓜饼，煎至两面金黄，随后做好盛盘即可享用。6、...
材料 红萝卜1根，云南小瓜1根，鸡蛋2个，面粉少许，盐适量，五香粉适量 做法 1.鸡蛋打成蛋液。2.红萝卜及云南小瓜去皮洗净后刨成丝，然后加入蛋液、适量盐和五香粉搅拌成糊。3.铁板上放少量油，烧热后倒入少量糊，用锅铲稍微压平。4.不时翻转饼身时其两面都能均匀煎制，翻转时须小心不要让饼散开...
名称：番薯饼 做法：1、先在锅里用水把番薯煮熟,如何判断番薯是否蒸熟?就是用支筷子插进去,如果很容易插进去,就证明熟透了,把熟透的番薯拨皮,压成泥.2.加入黄油,糖,少许盐和鸡精调好味,搅匀!3.用面粉,薯粉,糯米粉混合好,珊珊今天想糯香一点,所以用的比例是1:2:3.用热开水搅匀至均匀!4、把...
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