香煎法式小羊排的做法：材料：羊排、鹅肝、鲜菇、各式蔬菜、鹅肝酱、牛奶、红酒、黄汁、百里香、洋葱末、阿里根奴、黄油、盐、胡椒 做法：(1)我们将羊排是用红酒、百里香、阿里根奴、盐、胡椒腌渍入味，然后是将鹅肝切成厚片，然后泡入牛奶与红酒的混合液中。(2)将腌好的羊排煎至所需的成熟度；鹅肝...
番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！
步骤 1姜蒜捣碎混合迷迭香，姜黄粉，甜椒粉，香菜子粉，黑胡椒粉，孜然粉，盐用红酒和橄榄油调匀涂抹在羊排表面腌制步骤 2腌制好的羊排用黄油煎至5层熟即可出锅，留下汤汁备用步骤 3剩余汤汁补一小块黄油加入蒜末炒至金黄加少量红酒和法式高汤，用面粉勾芡熬成酱汁，加入比例为2:1的胡椒薄荷和欧芹撒...
羊排 一勺生抽 草果 两勺米醋 姜 两勺酱油 香菜 一勺白胡椒粉 辣椒面或辣椒酱 食用油 粉丝 盐 羊排蘸酱的做法 制作1：羊排用清水泡约一小时捞出冲洗干净，泡羊排的血水 一定保留一碗待用 2： 处理好的羊排凉水下锅大火烧开去除浮沫 3：将羊排夹出，放一碗泡羊排的血水加盖大...
如果家中油烤箱煎上色放进去烤一会,味道会更香,没有的话就慢慢的煎 3.淋上红酒汁就可以了. 一道著名的法式羊排,在家中就可以作了. 红酒汁做法: 1,在锅中加入少量的油.加入30克洋葱碎,钞香 2,钞香了洋葱碎后,加入70克红酒,国产的红酒就可以了,只要钞到没有红酒的酸味了,就可以了。
香草柠檬酱汁：这款酱汁清新爽口，适合夏季食用。将新鲜柠檬汁、橄榄油、蒜末、盐、黑胡椒、迷迭香和百里香混合，搅拌均匀即可。将羊排用这款酱汁腌制30分钟，然后烤制至金黄色，最后淋上剩余的酱汁即可。红酒烩汁：这款酱汁适合搭配烤羊排。将红酒、牛骨汤、洋葱碎、胡萝卜碎、西芹碎、大蒜碎、盐、黑...
羊排你是煎的还是烤的·~~都不一样·~蘑菇酱 黑椒酱 薄荷酱 都可以~~看个人的口味·~其实蓝莓酱也是不错的~~蒜蓉汁 和 烧汁·~你用的食材和个人口味定~~在家自己就没有那么复杂了·~椒盐就可以了~
撒上拍碎的大蒜，用红酒淹过食材，盖保鲜膜，腌一个晚上。4、热锅（9寸平底锅）后下黄油，将羊排平铺在锅底，用小火慢煎，注意翻面，当表面出现浅棕色时，将腌料倒进锅里，转中火，让羊肉充分吸收酱汁。5、汁液大部份收干，就可以装盘了，将锅里的柠檬扔掉，在羊肉上挤上新鲜柠檬汁。
制作黑胡椒汁：锅中放入黄油融化后放入第2步，炒出香味后再放入黑胡椒碎、盐、老抽、糖、极鲜酱油调味后继续翻炒出香味后放入适量冷水慢慢熬至汤汁变稠后调入少许淀粉收汁羊排刷上橄榄油，撒上蒜末和迷迭香一起置于真空袋中。用温水恒温慢煮1小时左右，然后，稍微煎一煎。这样羊排嫩。法式羊排是没有...
配料附属羊排约两斤一个洋葱黑胡椒一汤匙辣椒粉半汤匙孜然粉五香粉一汤匙燃料三汤匙肉桂一茶匙两汤匙番茄酱韩国辣椒酱一汤匙酱油一汤匙料酒适量两汤匙红酒酱烤羊排洗涤练习步骤羊排，将血液加入料酒中，用冷水浸泡，约一小时后取出洗净，擦干水分，放在砧板上备用。将除洋葱外的所有调味料混合在一个碗中，...
00:43
00:52
03:01
00:47
03:07