一、植物油 1. 花生油 2. 菜籽油 3. 豆油 4. 玉米油 5. 葵花籽油 6. 橄榄油 二、详细解释如下:植物油是目前市面上最为常见的食用油种类。它是从植物的果实、种子或胚芽中提取得到的油脂。其中,花生油是用花生仁压榨制成,具有独特的浓郁香味,适用于各种烹饪方式。而菜籽油,则是以油菜籽为...
1.草本植物油:火麻油、大豆油、玉米油、花生油、菜籽油、芝麻油、葵花籽油、棉籽油、小麻油、胡麻油等;2.木本植物油:油茶籽油、牡丹籽油、棕榈油、核桃油、椰子油、橄榄油等;3.陆地动物油:猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油等;4.海洋动物油:鲸油、深海鱼油等。
食用油种类有:1、豆油:从大豆中提取出来的油脂,具有一定粘稠度,呈半透明液体状,其颜色因大豆种皮及大豆品种不同而异,从浅黄色至深褐色,具有大豆香味。2、花生油:含不饱和脂肪酸80%以上,还含有软脂酸,硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%,是一种比较容易消化的食用油。3、葵花子油:由葵花籽...
1、花生油 花生油淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上。另外还含有软脂酸,硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。2、菜籽油 菜籽油一般呈深黄色或棕色。菜籽油中含花生酸0.4-1.0%,亚油酸12-24%,芥酸31-55%,亚麻酸1-10%。3、芝...
食用植物油有哪些种类 1、花生油:油色淡黄,细闻有花生味,油沫微呈白色。2、火麻油:稍带绿色,淡淡的清香,炒菜煮汤都宜。3、菜籽油:稍带绿色,口尝香中带点辣味,油沫发黄。4、大豆油:油色深黄,豆腥味较大,口尝有涩味,油沫发白。5、棉籽油:油色暗黄,口尝没有味,油沫发黄。6、...
棕榈仁油 ·棉籽油 ·大豆油 ·菜籽油 ·椰子油 ·调和油 ·玉米油 ·茶籽油 ·芝麻油 ·米糠油 ·蓖麻油 ·橄榄油 ·亚麻油 ·红花油 ·棉籽油 ·花生油 ·核桃油 ·葡萄籽油 ·南瓜籽油
·蓖麻油 ·橄榄油 ·亚麻油 ·红花油 ·棉籽油 ·花生油 ·核桃油 ·葡萄籽油 ·南瓜籽油 以前人们消费食用油,主要是食用油能提供消费者烹调、口感。而随着世纪健康风的迅猛刮起,人们在消费观念上有了很大变化,食用油不仅要具备以上功能,更重要的是提供营养和健康。目前市场上食用油的种类越来越...