此菜系将银鱼与韭菜合烹而成。成菜后,银鱼洁白鲜嫩,韭菜碧绿香浓,味道鲜美,营养丰富。望采纳,谢谢
过桥米线是一种来自中国云南省的特色美食,其食疗价值如下:1. 丰富的营养成分:过桥米线含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪、钙、磷、铁、镁等营养成分。这些成分对于增强免疫力、强身健体有显著作用。2. 滋阴补肾、健脾养胃:经常食用过桥米线能够帮助滋阴补肾,对健脾养胃也有积极效果,还能帮助虚弱、畏寒怕冷等人群恢复体力。3. 均衡的蛋白质:过桥米线中的蛋白质比例均衡,易被人体吸收,对于改善营养不良、贫血等问题有良好效果。4. 抗衰老、美容养颜:过桥米线含有较多B族维生素和维生素E,具有抗衰老和美容养颜的功效。5. 易于消化,…米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合火锅和休闲快餐食用。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
1、把银鱼用凉水泡泡洗净沥干水分。2、姜切末,辣皮子泡泡洗净切末,韭菜洗净沥干水分切段。3、热锅凉油,油热7成下姜末、辣皮子爆出香味。4、加银鱼翻炒均匀。5、加料酒、生抽翻炒3分钟。6、加韭菜翻炒均匀。7、加鸡...
一、韭菜搭配银鱼 韭菜可以和银鱼搭配在一起炒着吃,再炒以前应该先把新鲜的韭菜洗净以后切成段状,再把银鱼放在清水中冲洗干净,去掉水分,在炒锅中放矢量食用油加热后把银鱼如果快速翻炒,等它颜色变深以后,放入韭菜一起...
韭菜1把、银鱼30克 辅料 油适量、盐适量 步骤 1.韭菜洗干净,沥干备用 2.银鱼丝泡软备用 3.韭菜切段 4.泡好的银鱼沥干水分 5.锅中放油,小火,放入银鱼炸干 6.将银鱼炸至弯曲 7.大火,倒入韭菜翻炒 8.快速翻炒...
方法/步骤:银鱼摘去头部,洗净沥干水分,韭菜洗净切段,香蒜去皮切碎。炒锅冼净,加适量油。开小火,油温七成热时加入银鱼,煎至金黄,捞出。锅中留油,大火,入香蒜炒香后加入韭菜,适量盐。韭菜转色后加入炒好的银鱼...
银鱼小炒做法2 方法/步骤 用少许生抽胡椒粉腌制待用。烧热锅倒入比炒菜多的油,将腌过的银鱼干倒入慢火炒。小银鱼炒至干身之后盛起待用。继续使用锅里的油把韭菜花倒入炒片刻。加入果仁一起炒放少许盐。炒匀就可以...
韭菜炒银鱼的做法步骤 1. 将银鱼去头,洗净,沥干水分,,放入碗中,加料酒、精盐、味精拌匀。2. 韭菜择好洗净,切成长5厘米的段。3. 炒锅上火烧热,放入植物油,烧至六成热时,倒入银鱼,烹入料酒,放入韭菜、精盐、...
具体做法:1、银鱼干泡发40分钟左右,2、蒜切片,放入油锅中爆香,3、放入泡发好的银鱼中火翻炒,加入生抽、老抽、胡椒粉炒熟,火不要太大,银鱼很容易炒熟,4、放入切好的韭菜,转大火爆炒,5、放盐,生粉勾芡,出...
烹饪方法:1、先准备好九菜、银鱼干、辣椒等食材,将九菜择干净后淘洗3遍再放通风处沥干水分备用。2、银鱼干不要直接下锅炒,要提前用温水浸泡半小时左右,泡至变软再淘洗干净。3、将九菜切成3厘米长的小段,辣椒切成...
可以,以下是银鱼韭菜炒鸡蛋的做法。主料:鸡蛋3个、银鱼150g、韭菜50g 辅料:油适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量 步骤:1.准备的材料。2.鸡蛋打散加入盐、胡椒粉和料酒。3.蛋液中加入洗净的韭菜末。4.再加入银鱼搅拌...